Genuss im francis
Das francis
Genusskonzept
Wir legen mit unserem engagierten Team großen Wert auf Qualität und Geschmack. Das Team setzt auf hochwertige Zutaten und bereitet die Gerichte frisch und mit Liebe und Sorgfalt zu. So wird jede Mahlzeit zu einem Erlebnis.
Die Speisekarten des francis ist international, immer mit saisonalen Facetten, gerne mit regionalen Elementen. Hier finden Sie kulinarische Neuentdeckungen genauso wie traditionelle, zeitlose Spezialitäten.
Küchenöffnungszeiten: Montag-Freitag 11:30-14:00 Uhr & 17:30-21:00 Uhr
Wir freuen uns auf Sie!
francis Mittagsmenü
Montag
Montag
Kartoffel-Rosmarinsuppe mit Brot
Coq au vin mit Schmorgemüse, Perlzwiebel & Baguette
oder
Ricotta-Tortellini mit Sauce arrabiata
Creme Brulée mit frischen Beeren 4.90 €
Dienstag
Dienstag
rote Linsen-Paprika-Currysuppe mit Brot
geschmorte Rinderbackerl mit Kartoffel-Kräuterpüree & Panko-Crumble
oder
Linsen-Spinatcurry mit Fladenbrot
Grießschmarrn mit Apfelmus 4.90€
Mittwoch
Mittwoch
Apfel-Selleriesuppe mit Brot
Fleckerlspeis mit Salat
oder
Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel
Powidltascherl mit Joghurt-Fruchtcreme 4.90€
Donnerstag
Donnerstag
Kohlrabicremesuppe mit Brot
Pulled pork mit Süßkartoffel-Chilli, Cheddar & mixed pickles
oder
gebeizte Tofu-Sticks mit Asia Salat & Sesam
Schokobrownie mit Wassermelonen-Minzsalat 4.90€
Freitag
Freitag
Minestrone mit Brot
Saltimbocca vom Huhn mit Fregola Sarda & Tomatensauce
oder
Quinoa-Mozzarella-Rucola Laibchen mit Tomatensalat
Mokkamousse mit Sauerkirschragout 4.90€
Mittagsmenü 2 gängig mit Suppe od. Salat 11.90 €
Suppe 2.50 €
Tagesgericht 9.40 €
Abendkarte von 17:30 Uhr – 21:00 Uhr
Baba Ghannudsch
Auberginenpüree mit Knoblauch, Olivenöl, Sesampaste & Fladenbrot
(eggplant puree with eggplant, garlic, olive oil, sesame & flatbread)
hausgemachter Hummus mit Sesampaste, Knoblauch & Zitronensaft
(homemade hummus with sesame paste, garlic & lemon juice)
optional mit faschiertem Fleisch & Pinienkerne
(in additional with minced beef & pine nuts)
8.50
libanesisches Beef Tatar
vom Rinderfilet mit Couscous, Minze & Olivenöl,
(beef tatar “lebanon style” with couscous, mint & olive oil)
Suppen
cremige Linsensuppe mit Karotten & Kartoffeln
(cream soup of lenses with carrots & potatoes)
Zwiebelsuppe mit Käsetoast
(onion soup with cheese-toast)
Salate
Tabouleh Salat
Römersalat mit Petersilie, Zwiebel, Couscous,
Tomaten, Zitronensaft, Minze & Olivenöl
(tabouleh salad with parsley, onion, couscous, tomatoes, lemon juice & olive oil)
griechischer Bauernsalat
Römersalat mit Rucola, Feta, Gurken, Tomaten, Paprika
(farmer´s salad greek style with rucola, feta cheese, cucumber, tomatoes & pepper)
Hauptgerichte
gegrilltes & geschnittenes Hühnerfilet
mit Fladenbrot, schwarzen Pfeffer, Kurkuma & orientalischer Reis
(grilled filet of chicken with flatbread, black pepper, turmeric & oriental rice)
vegetarische libanesische Moussaka
mit Tomaten, Aubergine, Kirchererbsen & Feta
(moussaka vegetarian style with tomatoes, eggplant, chickpeas & feta cheese)
Lammteller
mit Lammkotelett, Lammspieß, Reis & Hummus
(lamb chop with lamb skewer, rice & hummus)
gegrilltes Lachsfilet
mit Couscous & Baba Ghannudsch
(grilled filet of salmon with couscous & baba ghannudsch)
Nachspeisen
„Baklava“
eingelegter Blätterteig mit Rosenwasser & Pistazieneis
(baklava, puff pastry with rose water & pistachios ice cream)
Tagesdessert
Inklusivpreise in €